Στον Κήπο της Λυσούς καλλιεργούνται σχεδόν όλα τα κηπευτικά τόσο σε υπαίθριους χώρους αλλά και υπό κάλυψη, σε θερμοκήπιο.
Ανάλογα με την εποχή μπορεί κανείς να βρει από τα βασικά χειμερινά (λάχανα, μπρόκολα, κουνουπίδια, μαρούλια, σέλινο, σπανάκι, καρότα, κρεμμύδια κ.α.) αλλά και ανοιξιάτικα- καλοκαιρινά (ντομάτες, κολοκυθάκια, αγγούρια, μελιτζάνες, πιπεριές κλπ).
Συγχρόνως, προσπαθούμε να εξασφαλίζουμε σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών κηπευτικών και να δημιουργούμε τελικά και μια μικρή δική μας τράπεζα σπόρων.
Τα προϊόντα πωλούνται απευθείας στον καταναλωτή, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ο οποίος βρίσκεται στον ίδιο χώρο που γίνονται και οι καλλιέργειες δίνοντας έτσι την δυνατότητα σε όποιον θέλει να μπορεί να δεί όλη τη διαδικασία καλλιέργειας.
Ο στόχος της εβδομαδιαίας αγοράς μας, εκτός από την προφανή οικονομική ενίσχυση του προγράμματος και των ωφελούμενων, είναι και το γεγονός ότι αποτελεί μια ευκαιρία να κοινωνούμε το έργο μας και οι εκπαιδευόμενοι να κοινωνικοποιούνται και να εξοικειώνονται με πρακτικές καθημερινών συναλλαγών.
Τα έσοδα των πωλήσεων διανέμονται στο τέλος της εκπαιδευτικής περιόδου στους ωφελούμενους του προγράμματος, ενώ συγχρόνως καλύπτουν και κάποια από τα καλλιεργητικά έξοδα.